Мало кто любит долгими часами сидеть на кухне, правда? Выбор специй, создание маринадов, домашние соусы, сухари, запекание блюд – это все слишком сложно. Давайте сегодня о простом. Простом, быстром и вкусном. Что скажете? наверняка сразят вас.
Немного мяса, зеленый горошек, сладкие перцы, оливки и кукуруза. Кажется, ничего сложного. На самом деле, что может показаться вам сложным, так это заправка. Но не стоит ее бояться. Компоненты нужно просто перемешать и уже можно использовать.
Что понадобится на простой салат с кукурузой:
- 210 грамм крабовых палочек;
- 1/2 пучка свежего укропа;
- 60 грамм риса;
- 3 пера лука;
- 1 жёлтый перчик;
- 45 грамм оливок без косточек;
- 1 оранжевый перчик;
- 55 грамм кукурузы;
- 75 грамм зеленого горошка.
Для заправки:
- 15 мл масла оливы;
- 2 грамма черного перца;
- 5 мл белого винного уксуса;
- 1 щепоть соли;
- 3 мл зернистой горчицы.
Простой салат с кукурузой консервированной:
- Рис промыть до прозрачности, залить водой (на одну часть риса приходится две части воды) и убрать кастрюлю на плиту.
- В кипящей воде варить рис 15-20 минут в зависимости от сорта.
- Готовый рис накрыть крышкой и дать ему «дойти».
- Укроп и молодой лук сполоснуть, оба продукта мелко порубить.
- Крабовые палочки разморозить, очистить от упаковки и нарезать небольшими кубиками.
- Перчики сполоснуть и обжарить на сковороде до румяности.
- Обжаренные перцы сразу же поместить в пакет и закрыть его. Перцы нагреют вокруг себя весь воздух и «откинут» кожуру.
- Остывшие перчики очистить от кожуры, семян и перепонок, нарезать их соломкой.
- Горошек и кукурузу вскрыть и отделить горошины и зерна от жидкости.
- Оливки избавить от жидкости и разрезать каждую на четыре части.
- Соединить рис, крабовые палочки, оливки, горошек, кукурузу, перцы, лук и укроп.
- Для заправки смешать горчицу, черный перец, масло оливы, соль и винный уксус.
- Перемешать все венчиком и заправить простые салаты с кукурузой консервированной.
- Убрать блюдо на тридцать минут в холодильник, затем можно подавать.
Совет: чтобы получить рассыпчатый рис необходимо в первую очередь иметь сотейник или любую другую емкость с толстым дном. Следующий важнейший пункт – сорт риса. Подойдут не все виды риса, потому советуем брать только сорта с низким содержанием крахмала. Их можно найти у нас в свободном доступе. Третий пункт – добавки. Многие добавляют в рис немного молока, масла или просто солят его, что помогает ему стать рассыпчатым. Есть еще один способ – «обжаривание» риса. Разогрейте масло в сковороде, всыпьте рис и жарьте около десяти минут или до прозрачности зерен. Далее залейте нужным количеством воды и варите как обычно. Надеемся, хотя бы один из этих способов поможет вам приготовить хорошо сваренный и рассыпчатый рис.
Простой салат из консервированной кукурузы
Невероятно простые салаты с консервированной кукурузой. Кроме палочек в их составе вы сможете встретить сыр, яйца и даже ананасы. Все это, кажется, несовместимо. Но вам стоит только попробовать и ваше мнение тотчас изменится.
Что понадобится на салат с кукурузой простой:
- 360 грамм крабовых палочек;
- 4 дольки чеснока;
- 240 грамм твердого сыра;
- 280 мл майонеза;
- 3 яйца;
- 170 грамм кукурузы;
- 230 грамм ананаса.
Салат с кукурузой консервированной простой рецепт:
- Чеснок очистить от кожуры, срезать сухие корешки и измельчить дольки любым удобным способом.
- Майонез соединить с измельченным чесноком, тщательно перемешать.
- Сыр измельчить с помощью терки.
- Яйца вымыть, опустить в кастрюльку и залить прохладной водой.
- Емкость отправить на плиту, чтобы отварить яйца.
- Варить их до твердых серединок около двенадцати минут в кипящей воде.
- Готовые яйца переместить в прохладную воду, чтобы быстрее остыли. Как только они остынут, очистить их и натереть на терке.
- Крабовые палочки избавить от упаковки и порезать их полукольцами.
- Соединить яйца с майонезом, кукурузой и сыром в единую массу.
- Выложить третью часть полученной массы в глубокую салатницу.
- Сверху поместить половину измельченных крабовых палочек.
- Приправить массу черным перцем и солью по желанию.
- Ананасы открыть, убрать кусочки плода из сиропа, измельчить их и половину выложить на крабовые палочки.
- Сверху выложить вторую часть сырно-яичной массы, утрамбовать и приправить снова по вкусу.
- Выложить вторую половину крабовых палочек и вторую часть ананасов.
- На ананасы выложить остатки сырно-яичной массы и украсить шапку салата по вкусу.
- Дать блюду один час на пропитку и можно кушать.
Совет: чтобы салат был вкуснее, его действительно стоит сделать более домашним. Что для этого нужно? Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно. Для этого вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда масса станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой. Масло стимулирует густоту соуса, поэтому, если майонез уже достаточно густой для вас, можно прекратить лить масло. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она дает майонезу пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять. Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться. Хранить домашний майонез до семи дней в закрытой емкости в холодильнике.
Простой салат из кукурузы консервированной
Что понадобится:
- 50 грамм томатов;
- 35 мл сметаны;
- 50 грамм сладкого перца;
- 40 грамм творога;
- 50 грамм огурцов;
- 1 морковь;
- 1 лук шалот;
- 70 грамм кукурузы;
- 1 долька чеснока.
Салат с кукурузой простой и вкусный:
- Морковь очистить, вымыть ее и натереть с помощью терки.
- Чеснок очистить, срезать сухой кончик и измельчить дольку любым удобным методом.
- Томаты вымыть, вырезать зеленые корешки и саму томатную мякоть порезать кубиками.
- Сладкий перчик сполоснуть, обсушить его и разрезать пополам.
- Из половинок вырезать семенную коробочку и удалить перепонки.
- Мякоть порезать небольшими кубиками.
- Огурец вымыть и если есть необходимость, очистить его от кожуры (к примеру, если кожура горчит).
- Огурец тоже порезать кубиками.
- Кукурузные зерна отделить от жидкости.
- Соединить в салатнике морковь, перец, томаты, огурцы, чеснок и кукурузу.
- Добавить творог и сметану, массу хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Простые и быстрые блюда тоже бывают вкусные и даже более того, иногда они с легкостью могут переплюнуть те, что требует часов работы над собой. Мы подбирали для вас одни из самых простых и доступных продуктов и создали простые, но невероятно вкусные салаты. Надеемся, вы оцените наши старания и отведаете .
По своим пищевым ценностям кукурузу можно приравнять к рису или бобовым культурам. Изначальная зона выращивания кукурузы – Южная и Центральная Америка, где она была культивирована около 5 тысячелетия до нашей эры.
Если рассматривать состав кукурузы более подробно, то в ней можно обнаружить массу полезных веществ. Среди витаминов много витаминов группы В, РР, С, минералов также в избытке: фтор, калий, йод, фосфор.
Пищевая ценность этой культуры значительна и составляет около 100 килокалорий на 100 г продукта. Однако благодаря усвояемости она быстро переваривается, а полезные вещества через стенки желудка всасываются в кровь. Так что даже диетологи рекомендуют кушать кукурузу.
Что касается воздействия на человеческий организм, то этот злак прекрасно воздействует на пищеварительную систему, нормализует обмен веществ и повышает общий жизненный тонус. Для диетических целей сложно найти продукт лучше подходящий. Однако при недостаточной массе тела, плохом аппетите и язве желудка от кукурузы рекомендуется воздерживаться.
Сейчас кукуруза является одним из самых востребованных злаков. На ее посадки отводятся огромные площади земли. Рекордсмен по выращиванию кукурузы – США. Также много выращивает Китай и Украина.
В кулинарии кукуруза прочно заняла свою нишу, подвинув с пьедестала почета прочие злаки и бобы. Особенно прониклись любовью к кукурузе европейские кухни.
Так, початки обычно принято отваривать и кушать с солью или соусом. Чтобы сохранить кукурузу на зиму, ее консервируют. В свою очередь консервированная кукуруза идет на приготовления овощных салатов, вторых блюд и гарниров. В некоторых странах кукурузу молят на муку, впоследствии делая из нее пироги, пудинги и каши. Большую популярность получили кукурузные хлопья, являющиеся основным блюдом на завтрак в половине стран мира, а также поп-корн – излюбленное лакомство в кинотеатрах.
Сегодня Вашему вниманию представляем салаты из консервированной кукурузы. Это простые и легкие салаты, в то же время они имеют полное право называться самостоятельными блюдами и быть украшением праздничного стола.
Салат с крабовыми палочками
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из крабовых палочек:
- мясо креветок – 300 г
- свежие кальмары – 300 г
- палочки крабовые – 100 г
- маринованная кукуруза – 200 г
- яйца куриные – 2 шт.
- Российский сыр – 150 г
- сладкий перец – 1 шт.
- кислое яблоко – 1 шт.
- соль – по необходимости
- растительное масло – 2 ст.л.
Креветки сначала требуется сварить, посолив перед тем немного воду. Через 2 минуты нужно слить воду и оставить, чтобы остыли.
Кальмары можно брать свежие или замороженные. Их необходимо порезать очень мелко и на сковороде, с добавлением растительного масла, прожарить, все время помешивая.
Куриные яйца надобно отварить около 5-7 минут, почистить и натереть на мелкой терке. Крабовые палочки также следует порезать кусочками. Российский сыр нужно измельчить на мелкой терке.
Подготовленные ранее компоненты салата надобно смешать и полить майонезом. Для украшения можно почистить сладкий перец, порезать соломкой и выложить сверху салата. Также на тарелку надобно положить почищенное и порезанное ломтиками яблоко.
Мясной салат
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с мясом:
- копченое мясо – 300 г
- маринованные ананасы кусочками – 1 банка
- куриные яйца – 6 шт.
- майонез – 200 г
- укроп и петрушка – 20 г
Мясо необходимо порезать небольшими кубиками. Яйца требуется отварить минут 7 и почистить, а потом порезать кусочками. Банку с ананасами следует открыть, слить сироп. Кукурузу также процедить. Укроп и петрушку надобно мелко порубить.
Составляющие салата нужно смешать и заправить майонезом.
Картофельный салат
Необходимые ингредиенты для приготовления картофельного салата:
- куриные яйца – 3 шт.
- луковица – 1 шт.
- майонез – 150 г
- картошка – 3 шт.
- телячья печень – 200 г
- маринованный огурец – 3 шт.
- маринованная кукуруза – 200 г
- соль – по необходимости
- столовый уксус
- петрушка
Картошку требуется отварить в мундире. Когда будет готова, почистить и мелко нарезать. Луковицу нужно очистить от шелухи, мелко нашинковать и замариновать, полив немного уксусом и перемешать. Пусть несколько минут постоит в таком маринаде. Потом процедить и можно использовать для приготовления салата. Печень следует отварить в кипятке, который перед этим немного посолили. Когда она будет готова, то остудите и нарежьте кубиками. Огурцы маринованные также следует мелко нарезать.
Яйца для этого салата требуется варить где-то 8 минут, потом почистить и натереть с помощью мелкой терки.
Оформлять такой салат необходимо слоями в такой очередности: лук, картошка и майонез, затем печень и майонез, огурцы, кукуруза и майонез, яйца и густая сеточка из майонеза. Украсить такой салат можно веточками петрушки.
Салат с сухариками
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сухариками:
- сухарики – 100 г
- маринованная кукуруза – 400 г
- маринованная фасоль – 400 г
- плавленый сырок – 1 пачка
- соль – по необходимости
- чеснок – 3 дольки
- майонез – 150 г
- укроп и петрушка – 20 г
Банки с кукурузой и фасолью следует открыть открывалкой, слить маринад и смешать эти два ингредиента. Сырок требуется порезать кусочками и также смешать с предыдущими компонентами. Добавить ко всему сухарики.
Чеснок требуется почистить и раздавить с помощью чесночницы. Соединить чеснок с майонезом, перемешать и полить этим соусом салат. Готовый салат можно украсить веточками укропа и петрушки.
Салат с копченой грудкой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с копченой грудкой:
- копченое куриное филе – 200 г
- маринованная кукуруза – 1 банка
- палочки крабовые – 200 г
- сухарики – 1 пачка
- майонез – 150 г
Филе следует нарезать кубиками, а крабовые палочки кусочками небольшими. Высыпать ко всему сухарики и добавить процеженную маринованную кукурузу. Полить все компоненты майонезом и поставить на некоторое время настояться.
Корейский салат
Необходимые ингредиенты для приготовления корейского салата:
- куриное мясо – 300 г
- яйца – 3 шт.
- морковь по-корейски – 130 г
- маринованная кукуруза – 200 г
- майонез – 200 г
- подсолнечное масло – 50 г
- соль – по необходимости
Для этого салата мясо следует порезать кусочками и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла и соли. Когда будет готово, выложите его на тарелку и добавьте к мясу морковку по-корейски. Кукурузу также следует высыпать к предыдущим ингредиентам, перед этим процедив.
В этот салат требуется приготовить из яиц омлеты. Нужно разбить яйца и добавить к ним 1 ст.л. майонеза, взбить в однородную массу и обжарить с обеих сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Готовые омлеты следует нарезать квадратиками и выложить в салат. Полить все майонезом и очень тщательно перемешать.
Салат с яблоками и колбасой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с копченой колбасой:
- сухарики – 100 г
- кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
- кукуруза маринованная – 200 г
- петрушка и укроп – 50 г
- колбаса копченая – 200 г
- майонез – 100 г
Сухарики нужно высыпать в глубокую миску. Яблоко требуется вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать небольшими кубиками. Банку с кукурузой следует открыть, слить маринад и высыпать к предыдущим компонентам. Петрушку и укроп также надо мелко нашинковать. Добавить также в такой салат можно копченую колбасу, из-за чего он станет сытнее. Все перемешать и полить майонезом.
Салат с ветчиной
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной:
- капуста белокочанная – 1 шт.
- кукуруза маринованная – 200 г
- ветчина – 200 г
- сухарики – 100 г
- майонез – 150 г
- соль – по необходимости
Капусту следует нашинковать тонкой соломкой. Ветчину или можно взять копченую колбасу нужно также порезать соломкой. Отцеженную маринованную кукурузу надобно добавить к предыдущим ингредиентам. Высыпать сверху сухарики и перемешать с солью и майонезом. Есть такой салат лучше сразу после приготовления, пока сухарики не размокли.
Салат с салями
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- колбаса салями – 200 г
- сыр Эдам – 200 г
- куриные яйца – 6 шт.
- кукуруза маринованная – 200 г
- чеснок – 3 дольки
- майонез – 150 г
Яйца требуется отварить минут 8 в кипятке, очистить скорлупу и порезать кубиками. Колбасу также нужно нарезать кубиками. Сыр натереть с помощью средней терки. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Смешайте все приготовленное и полейте майонезом.
Грибной салат
Необходимые ингредиенты для приготовления грибного салата:
- морковь – 2 шт.
- маринованная кукуруза – 200 г
- луковица – 2 шт.
- грибы – 300г
- рис – 8 ст.л.
- подсолнечное масло – 40 г
- майонез – 100 г
- петрушка – 10 г
Грибы сначала требуется сварить в кипятке до готовности, немного посолив. Когда будут готовы, процедите и промойте холодной водой.
Луковицы надобно почистить, мелко нашинковать и половину высыпать на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Грибы лучше взять шампиньоны, так как их проще готовить. Порежьте шампиньоны и выкиньте на сковороду с луком. Обжарить все это, постоянно помешивая.
Вторую половину измельченного лука нужно обжарить с натертой на мелкой терке морковкой.
Все остудить и смешать с процеженной кукурузой, посолить и полить майонезом. После чего тщательно перемешать.
Салат с чипсами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чипсами:
- колбаса Салями – 100 г
- маринованная кукуруза – 100 г
- яйца куриные – 2 шт.
- листья зеленого салата – 30 г
- чипсы из картошки – 20 г
- маслины черные – 12 шт.
- майонез – 150 г
- соль, перец молотый – по необходимости
Колбасу нужно порезать соломкой. Зеленый салат можно порвать руками. Яйца сварить в кипятке минут 5, почистить и нарезать кусочками. Добавить ко все ингредиентам отцеженную кукурузу, соль, перец и майонез. Тщательно перемешать и поставить в холодное место на некоторое время.
Когда будете подавать на стол, то украсьте салат маслинами и по краю тарелки выложите чипсы.
Салат с китайской капустой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из капусты:
- китайская капуста – 1 кг
- кукуруза маринованная – 200 г
- яйца куриные – 3 шт.
- мясо курицы – 600 г
- майонез – 200 г
- соль – по необходимости
Китайскую капусту требуется нашинковать тоненькой соломкой и добавить к ней отцеженную кукурузу. Яйца нужно сварить в кипятке минут 7, почистить и мелко нарезать. Мясо сварить, предварительно посолив, остудить и порвать руками. Немного посолить соединенные ингредиенты и полить майонезом.
Салат с консервированными ананасами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с консервированными ананасами:
- куриное филе – 600 г
- яйца куриные – 3 шт.
- маринованные ананасы кусочками – 300 г
- кукуруза маринованная – 200 г
- Российский сыр – 200 г
- майонез – 200 г
- соль, перец молотый – по необходимости
Курицу надобно отварить, предварительно посолив. Когда будет готова, остудить и порезать кусочками. Яйца требуется сварить в кипятке минут 8 и почистить. Затем порезать кусочками и соединить с курицей. Российский сыр также надо порезать кубиками и выложить в миску с предыдущими компонентами. Добавить ко всему процеженные кукурузу и ананасы, соль, перец молотый и полить все майонезом.
Салат с огурцами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из огурцов:
- маринованная кукуруза – 340 г
- томаты – 3 шт.
- огурцы свежие – 4 шт.
- луковицы – 2 шт.
- брынза – 150 г
- подсолнечное масло – 50 г
- соль – по необходимости
Луковицы требуется почистить и порезать кольцами. Свежие огурцы лучше порезать кружочками, а томаты – дольками. Брынзу надобно нарезать кубиками. Если нет брынзы, то можно взять любой другой твердый сыр. Кукурузу процеженную следует добавить к предыдущим ингредиентам, посолить, полить подсолнечным маслом и тщательно перемешать.
Рыбный салат
Необходимые ингредиенты для приготовления салата рыбного:
- рыба – 300 г
- маринованная кукуруза – 200 г
- картошка – 2 шт.
- свежий огурец – 2 шт.
- куриные яйца – 2 шт.
- салат зеленый – 30 г
- луковица – 1 шт.
- петрушка – 20 г
- зеленый лук – 10 г
- майонез – 200 г
- подсолнечное масло – 40 г
- соль – по необходимости
Рыбу нужно сварить в кипятке, предварительно посолив, до готовности. Когда она остынет, то нужно повынимать кости (если брали филе, то будет проще). Картошку надобно сварить в мундире, очистить кожуру и нарезать кубиками. Яйца также требуется отварить в кипятке несколько минут, почистить и порезать небольшими кусочками.
В миску необходимо высыпать процеженную кукурузу. Также выложить измельченное рыбное филе и все приготовленные ранее составляющие салата. Добавить мелко нарубленную зелень петрушки и зеленый лук.
Луковицу требуется почистить, нашинковать и поджарить на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла, пока не станет румяным.
Огурец свежий надобно нарезать кружочками и добавить вместе с поджаренным луком в миску с салатом. Все следует посолить и заправить майонезом. Затем тщательно перемешать.
Салат из кукурузы с тунцом
Салаты из консервированной кукурузы готовят не только с добавлением крабовых палочек. Есть интересные и очень вкусные рецепты.
Салаты с кукурузой получаются вкусными и сытными. Рассмотрим несколько интересных салатов с .
Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат с крабовыми палочками перестал быть деликатесом давно и его готовят не только на праздники, но и для разнообразия повседневного меню. Можно в салат крабовый с кукурузой добавлять свежий огурец, что придает блюду свежесть и делает аромат более оригинальным.
- 200 г. палочек;
- 2 огурца свежих;
- 3 яйца;
- майонез и сметана для заправки;
- банка кукурузы;
- пучок свежей зелени.
Приготовление:
- С кукурузы слейте воду и высыпьте в салатник.
- Палочки крабовые нарежьте тонкими кусочками и добавьте к палочкам.
- Тонкой соломкой порежьте огурцы. Чтобы салат был более нежным, можно снять с них кожуру.
- Зелень хорошо промойте и нашинкуйте мелко.
- Яйца отварите, нарежьте небольшим кубиком.
- Соедините вместе все ингредиенты и хорошо перемешайте.
- 2 ложки сметаны смешайте с таким же количеством майонеза и заправьте салат.
Крабовый салат из огурцов с кукурузой готов к подаче.
Салат с пекинской капустой и кукурузой
Пекинская капуста с легкостью стала заменять в салатах обычную белокочанную и отличается нейтральным вкусом, что не портит качества блюд. Капуста идеально сочетается с кукурузой и . Готовится блюдо очень быстро, что, является плюсом. Палочки вы можете заменить мясом краба.
Ингредиенты:
- зелень свежая или сушеная;
- 200 г. мяса краба или упаковка палочек;
- майонез;
- половина банки кукурузы;
- 1/3 кочана капусты пекинской;
- 2 яйца;
- свежий огурец.
Этапы приготовления:
- Отварите и остудите яйца, затем нарубите мелким кубиком.
- Палочки или мясо порежьте небольшими кусочками. Огурец нарежьте соломкой мелко, можно снять кожуру, если она жесткая.
- Капусту вымойте и хорошо стряхните с нее воду, иначе она уйдет в салат и он получится водным. Порубите соломкой, не сильно мелкой.
- В салатник выложите все ингредиенты, добавьте кукурузу и майонез. Готовый салат можно посыпать зеленью.
Необходимые ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 250 г. куриного филе;
- банка кукурузы;
- 2 соленых огурца;
- майонез.
Приготовление салата:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте.
- Картошку сварите в мундире, остудите и очистите. Нарежьте овощ небольшим кубиком.
- Измельчите огурцы, порубите зелень, с кукурузы слейте всю жидкость.
- Соедините все ингредиенты в салатнике и заправьте майонезом.
Вкусный салат с кукурузой и куриным мясом можно подавать на праздники. Он понравится гостям интересным сочетанием ингредиентов.
Очень вкусный салат можно приготовить из кукурузы и колбасы. Получается салат хрустящим и легким. Свежий огурец сделает блюдо по-весеннему свежим, а кукуруза придает легкую сладость.
Ингредиенты:
- 300 г. копченой колбасы;
- банка кукурузы;
- майонез;
- 2 огурца свежих;
- 4 яйца.
Приготовление:
- Сварите вкрутую яйца в подсоленной воде, нарежьте продолговатыми кусочками.
- Колбасу порежьте не очень длинной соломкой.
- Свежие огурцы тоже порежьте соломкой, с кукурузы слейте воду.
- Все ингредиенты перемешайте и добавьте майонез. По вкусу добавьте в салат черного молотого перца и соль.
Простой и в то же время вкусный салатик с колбасой и огурцами понравится семье и гостям.
Для приготовления можно использовать вареную и консервированную кукурузу, и красную фасоль.
Ингредиенты для приготовления:
- 2 ложки сметаны;
- 250 г. сыра;
- маринованный огурец;
- 400 г. фасоли;
- 100 г. ржаных сухарей;
- 300 г. кукурузы;
- ложка крахмала;
- зеленый лук;
- пучок свежей зелени.
Приготовление:
- Сварите фасоль и кукурузу. Если вы выбрали консервированные продукты, хорошо слейте с них воду.
- Сухари можно взять покупные, а можно сделать самостоятельно. Нарежьте маленькими брусочками хлеб, немного посолите его и высушите в открытой духовке на противне.
- Измельчите огурец мелким кубиком, порежьте зелень и добавьте к кукурузе с фасолью.
- Заправьте салат сметаной, при необходимости добавьте соль и черный перец.
- Кусочек сыра понадобится для изготовления корзиночки, в которой будет подаваться салат. Пропустите сыр через терку и смешайте с крахмалом. На разогретую сковороду высыпьте сыр. Когда сыр расплавится, снимите с огня. Пока сырный блинчик горячий, накройте им перевернутый стакан и сформируйте корзиночку.
- Сухари добавляйте перед тем, как подавать салат.
Накануне праздничных дней всех хозяек беспокоит важный вопрос "Что же подать к столу?". Не секрет что популярными гостями на вашем столе чаще всего становятся такой представитель "консервированного мира" как кукуруза и конечно же домашние яйца.
Несмотря на свою простоту, кукуруза является отличным украшением любого салата и конечно же славится тем, что имеет свойство легко усваиваться в организме. Яйца также отличаются повышенной сытостью и энергетической ценностью, а в союзе с другими ингредиентами ваш салат приобретает новых вкусовых качеств, которое просто не может не вызвать интерес.
Салат с кукурузой и яйцами - простое и в то же время интересное решение, ведь разновидностей таких салатов море. Это могут быть и лёгкие салаты с капустой и экзотические с ананасами, и пикантные с копченым окорочком и яркие с перчиком.
Для приготовления салата с кукурузой и яйцами каких-либо особых знаний, навыков и умений не требуется. Вам будет достаточно подготовить все ингредиенты, нарезать как того требует рецепт и конечно же всё это красиво оформить, а затем подать к столу.
Очень удобным является то, что использовать можно различные ингредиенты, начиная от всем на известной капусты и заканчивая мясом морского краба.
Итак, давайте же посмотрим чем же можно разнообразить наш салат с яйцами и кукурузой!
Как приготовить салат с кукурузой и яйцами - 15 разновидностей
Салат очень прост в своём исполнении, будет отличным дополнением к вашему столу!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр
- Батон - 200 гр
- Твёрдый сыр - 200 гр и 3 яйца
- Кукуруза консервированая - 1 банка
- Майонез - 150 гр
- Растительное масло - 50 гр
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
Шаг 2. Батон также мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корки на растительном масле
Шаг 4. Нарезаем кубиками сыр.
Шаг 5. Смешиваем филе, сыр, кукурузу, сухарики, яйца. Заправляем майонезом, если нужно солим и накладываем в салатницу.
Ваш салат готов. Можете смело подавать к столу.
Очень лёгкий, но в то же время сытное блюдо, которое наверняка оценят все до единого!
Ингредиенты:
- капуста - 300 гр
- колбаса варено-копченая - 200-300 гр
- зеленый горошек - 1 банка
- кукуруза - 1 банка
- яйца - 4 шт
- майонез/сметана
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Шинкуем капусту, солим и мнём руками.
Шаг 2. Добавляем кукурузу, зелёный горошек.
Шаг 3. Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4. Такими же кубиками нарезаем колбасу.
Шаг 5. Смешиваем все наши ингридиенты, заправляем майонезом или сметаной(на ваше усмотрение) и налаживаем в салатницу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Апельсины - 1 шт
- Крабовые палочки - 50 гр
- Яйца - 5 шт.
- Кукуруза консервированная - 70 гр.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 2 ст. ложки
- Поваренная соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты для нашего салата. Крабовые палочки разморозить, яйца отварить и остудить.
Шаг 2. Отделить крабовые палочки от упаковки, нарезать средними кубиками и всыпать в глубокую ёмкость.
Шаг 3. Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем каждое яйцо крупными кубиками. Добавляем к крабовым палочкам.
Шаг 4. Очищаем апельсин от кожуры и белых прожилок. Делим на дольки, оставляя только мякоть. Нарезаем мякоть апельсина кусочками и добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 5. Смешиваем все наши ингредиенты, заправляем на выбор майонезом или сметаной и налаживаем в салатницу.
Вот такой простой и в то же время изысканный получился наш салат.
Салат "Зодиак"
Такой салат подходит к подаче и на ежедневный и на праздничный стол, нам же остается только интересно его украсить. Само название «Зодиак» может означать разнообразие продуктов, которые входят в салат.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 гр
- кукуруза консервированная - 1 банка
- огурцы - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 головка
- Перец черный молотый
- Масло растительное
- Майонез
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Свежие шампиньоны почистить, нарезать, посолить по вкусу, хорошо прожарить на среднем огне под крышкой. Лишнюю жидкость слить, долить в сковороду растительное масло.
Шаг 2. Очищаем и нарезаем репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3. Отварить и нарезать кубиками куриную грудку, яйца, свежие огурцы.
Шаг 4. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить консервированную маринованную кукурузу, предварительно слив всю жидкость, перемешать. Добавить соль и молотый перец - по вкусу. Заправить салат «Зодиак» майонезом, снова перемешать.
При подаче салат можно украсить любой зеленью и половинками отваренных перепелиных яиц.
Ингредиенты:
- Форель слабосоленая - 300 гр
- Горбуша копченая -300 гр
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы соленые - 1 шт.
- Лук зеленый
- Петрушка
- Майонез
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Нарезать средними кусочками филе слабосоленой форели и горбуши горячего копчения.
Шаг 2. Отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать куриные яйца, свежие и соленые огурцы нарезать кубиками.
Шаг 3. В смесь добавляем консервированную кукурузу, слив перед этим жидкость, измельченный зеленый лук, петрушку. Массу перемешать и заправить рыбный салат по вкусу майонезом.
Получившееся блюдо можно украсить кусочками мелко нарезанной рыбы и зеленью, зелеными салатными листьями.
Салат "Сытный" с рисом и кальмарами
Рецепт этого салата уникален, ведь в нём присутствует и мясо кальмаров и грибы, которые отлично дополняют друг друга!
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 гр
- Яйца - 3 шт.
- Кальмары - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 1/2 стакана
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Лук репчатый - 1 головка
- Масло сливочное
- Майонез
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Хорошо чистим тушки кальмаров, хорошо скребём щеткой, промываем, отвариваем в подсоленной воде в течение двух минут. Затем кальмары нужно нарезать соломкой и обжарить на растительном масле 1 минуту.
Шаг 2. Куриные яйца и рис отварить. Яйца с помощью вилки размять.
Шаг 3. Репчатый лук измельчаем. Затем вместе с морковью обжариваем на сливочном масле.
Шаг 4. Отдельно обжариваем шампиньоны на сливочном масле.
Шаг 5. Выкладываем послойно: кальмары, размятый куриный белок, отваренный рис, консервированную кукурузу, обжаренные морковь с луком, грибы.
Шаг 6. Каждый слой предварительно промазываем майонезом. Верхний слой украшаем крошеным желтком и зеленью.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 100 гр
- Морковь по-корейски - 150 гр
- Кукуруза консервированная - 130-150 гр (0,5 банки)
- Яйца - 4 шт.
- Зелень - по вкусу
- Майонез - 1,5-2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 2-3 щепотки (по вкусу)
- Перец черный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты для салата. Размораживаем крабовые палочки, с кукурузы сливаем жидкость.
Шаг 2. Куриные яйца варим вкрутую (8 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.
Шаг 3. Крабовые палочки и отварные яйца нарезаем кубиками,
Шаг 4. Зелень промываем, сушим и измельчаем. Добавляем морковь по-корейски.
Шаг 5. Выкладываем консервированную кукурузу.
Шаг 6. Чистим чеснок, пропускаем через пресс и добавляем к нашему салату. Заправляем салат майонезом, по вкусу соль, перец.
Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 6 шт
- Яйца - 4 шт.
- Сырок плавленый - 1 шт.
- Рыбные консервы - 1 банка
- Кукуруза консервированная - 1/2 банки
- Лук репчатый - 1/2 головки
- Лук зеленый
- Майонез
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Консерву разминаем вилкой, крабовые палочки нарезаем кубиками, лук измельчаем.
Шаг 2. Сыр натерть на тёрке, белки и желтки (отдельно!) разминаем вилкой.
Шаг 3. Выкладываем слои в следующей последовательности: сначала консервы, лук, майонез, сыр. Затем кукурузу, майонез, крабовые палочки, опять майонез, белки промазать майонезом.
Шаг 4. Верхний слой посыпаем измельченными желтками и крабовыми палочками.
Шаг 5. Перед подачей на стол наше блюдо отправляем на 60 минут в холодильник.
Салат "Изыск"
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 1 кг
- Яйца - 3-4 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Лук репчатый - 3 головки
- Перец черный молотый
- Масло оливковое
- Сметана
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Шампиньоны хорошо промываем, нарезаем пластинами.
Шаг 2. Грибы обжариваем в собственном соку, без масла! Посолить. Дождаться пока вся жидкость испариться и снять наши грибочки с огня.
Шаг 3. Лук очистить, измельчить, обжарить на масле.
Шаг 4. Натереть морковь, отдельно от лука обжарить на растительном масле. Масло при обжарке овощей использовать по минимуму.
Шаг 5. Яйца нарезать кубиками. В салатнице смешать яйца, грибы, овощи и кукурузу. Поперчить по вкусу и заправить получившийся салат сметаной.
Салат "Проще не бывает"
Отличный рецепт на скорую руку всегда придёт на помощь, когда к вам неожиданно нагрянут гости или просто когда лень что-либо готовить на обед.
Ингредиенты:
- Сухарики - 1 пачка
- Яблоко - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Зелень - 1 пучок
- Майонез - по вкусу
- Колбаса (по желанию) - 200 г
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Подготовить сухарики любого вкуса. Моем, чистим и нарезаем яблоко кубиками.
Шаг 2. К сухарикам добавляем кукурузу уже без жидкости.
Шаг 3. Промываем зелень, мелко нарезаем.
Шаг 4. Все ингредиенты выкладываем в салатницу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Салат "Проще не бывает" является очень лёгким, но несмотря на это он очень сытен и точно понравится вашим гостям.
Этот салат знаком точно каждому. Это блюдо 100% готовили ваши родители.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 0,4 кг;
- Консервированные кукурузные зерна - 200 г;
- Яйца - 5 шт.;
- Твердый сыр - 200 г;
- Чеснок - 2 дольки;
- Майонез - 50 мл;
- Укроп - 2 веточки.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Отвариваем яйца, даём остыть. Крупно рубим.
Шаг 2. Палочки нарезаем крупными квадратиками, сыр натираем, чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 3. Укроп измельчаем, смешиваем со всеми ингридиентами.
Шаг 5. Ставим салатницу охлаждаться в холодильник, подаем с веточкой укропа.
Блюдо имеет высокую калорийность, ветчину можно заменить куриным филе! А если вы хотите получить более сытный салат, советуем ветчину заменить пикантным окорочком.
Ингредиенты:
- Ветчина - 100 г;
- Яйца -
- Белокочанная капуста - 200 г;
- Зеленый лук - пучок;
- Консервированные кукурузные зерна - 100 г;
- Растительное масло - 60 мл.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Капусту шинкуем, ветчину нарезаем ломтиками, зелёный лук резко нарезаем, яйца варим, остужаем и разминаем вилкой.
Шаг 2. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, по вкусу солим, перчим.
Ваш салат готов! Приятного аппетита!
Салат "Подсолнух"
Салат "Подсолнух" отлично подходит к подаче на стол на детские праздники. Ваши дети будут в восторге! Салат приятно есть, ведь во время еды можно насладиться его нежным вкусом.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 0,3 кг;
- Консервированная кукуруза - 0,4 кг;
- Яйцо - 3 шт.;
- Маринованные шампиньоны - 200 г;
- Морковь - 200 г;
- Лук зелёный - 1 шт.;
- Маслины - 20 шт.;
- Чипсы магазинные - упаковка;
- Майонез - 100 мл.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Отварить, а заем мелко натереть морковь.
Шаг 2. Филе курицы измельчить, слегка обжарить, посолить, поперчить.
Шаг 3. Яйца отварить, размять с помощью вилки. Грибы и лук измельчить.
Шаг 4. Выкладываем на плоскую тарелку по слоям: начиная с курицы, затем морковь, грибы, лук, яйца и верхним слоем у нас выступает кукуруза. Каждый слой промазываем майонезом.
Шаг 5. Чипсами мы украшаем наш салат по краю, делая лепестки. Глазки, носик оформляем с помощью маслин.
Салат очень прост в своём исполнении, поскольку и фасоль и кукуруза уже готовы к употреблению. Легко и вкусно!
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная - 2 банки;
- Консервированные кукурузные зерна - банка;
- Помидоры - 2 шт.;
- Огурец - 1 шт.;
- Красный лук - 0,5 шт.;
- Лайм - 1 шт.;
- Мед - 50 мл;
- Соль - 25 г;
- Тмин - 3 г;
- Кинза - пучок;
- Паприка сушеная - 3 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Помидоры нарезать кубиками, кожицу снимать не нужно.
Шаг 2. Огурцы очистить от семян, порезать соломкой, лук измельчить.
Шаг 3. Наш салат почти готов! Смешиваем все ингридиенты, заправляем соусом из сока лимона лайма, мёда и специй.
Шаг 4. Салатницу отправляем в холодильник на час, в конце добавляем кинзу и подаём к столу.
Салат "Зелёный с тунцом"
Этот салат может стать изюминкой на любом столе, ведь он отличается вкусовыми качествами и своей сытностью. Энергетическая ценность салата восхищает: он богат на витамины, жиры и белки.
Вкусные и сытные кукурузные зерна можно встретить в рецептах самых разных популярных блюд. А вареная, слегка подсоленная кукуруза, которую часто можно увидеть на лотках уличных торговцев в летний период, давно уже превратилась в излюбленное лакомство детишек наравне с мороженым. Стоит ли удивляться, что кукурузные зерна все чаще стали использовать для приготовления питательных салатов с оригинальным вкусом. А благодаря тому, что консервированную кукурузу без проблем можно приобрести в любое время года, особой популярностью пользуются рецепты простейших вкусных салатов с кукурузой, которые можно приготовить на скорую руку к праздничному столу на Новый Год, к Дню рождения, к Юбилею и для других знаменательных событий.
В предыдущих статьях мы рассказывали вам о том, как можно быстро приготовить популярный праздничный салат "Мимоза" , а также разместили пошаговые рецепты с фото, с помощью которых легко сделать знаменитый "Цезарь ", мясные салаты с кукурузой и копченой курицей или ветчиной, овощные салаты с кукурузой, огурцами, фасолью и помидорами , грибные салаты с шампиньонами и фруктовые салатики, в которых удачно сочетаются сладковатые кукурузные зерна и кусочки консервированных ананасов .
Ниже вы найдете простейшие рецепты с пошаговыми фото для быстрого приготовления вкусных , свежие огурцы, вареный рис и сухарики. Несмотря на то, что кукуруза является очень сытным и питательным продуктом, набору лишнего веса она не способствует.
Поэтому легкие овощные или фруктовые салатики с кукурузными зернами многие диетологи рекомендуют включать в рацион питания для эффективного похудения. Например, в состав этого продукта входит витамин холин (В4), который способствует нормализации обмена веществ и уровня холестерина в крови. Кроме холина, в кукурузном зерне содержатся полезные витамины A, биотин (H или B7), E и такие микроэлементы, как калий, кальций, магний, железо, натрий.
Если вам надо быстро накрыть стол до прихода гостей, а времени для приготовления праздничных блюд почти не осталось, то советуем обратить внимание на рецепты с фото по приготовлению универсальных салатов, в состав которых входят консервированная кукуруза, крабовые палочки, вареный рассыпчатый рис, огурцы, сухарики. На приготовление праздничных салатов по этим рецептам уходит 5-10 минут, а необычный вкус сделанных на скорую руку ароматных и сочных блюд порадует всех ваших гостей.
♦ РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ:
Простейший салат из консервированной кукурузы с крабовыми палочками.
♦ ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО: